おでんセットの通販｜かまぼこ屋が作る盛り合わせ

豊島のおでん種は博多の屋台で使われるプロ仕様

全国から美味しいものを求めてたくさんの人が訪れる博多の街。
その博多の「中洲」の屋台をはじめ、豊島のおでんは多くのお店で使われています。
プロの料理人に認められた味は、多くのお客様に喜ばれています。
豊島のおでん種は、昔ながらの伝統製法にこだわり、博多の味を守り続けています。

丁寧に下処理した牛すじは、かみしめるたび牛すじの旨味が口の中に広がります。
国産牛の良質なすじ肉は、煮込むほどホロホロにとろけます。脂のりのいい豊島蒲鉾おすすめの牛すじです。

だしが染みてまるまる太ったやさい天をほおばる幸せ。 昔ながらの製法を守り継ぎ、特選すり身で手づくりするやさい天は、うまかだしとの相性も抜群で、食べ応えもあります。 新鮮な野菜とすり身の甘味が合わさることで、思わず旨い!とうなる逸品。

創業当初からの味を守り続ける逸品。ごぼうを1本ずつ丁寧に仕込みました。季節ごとに風味がよい産地のものを仕入れるこだわり様。
ごぼうの風味とあご入りだしの香りの組み合わせは、上品な味わいながらもボリュームのあるおでん種です。

福岡おでんの名物である博多ぎょうざ天。特選すり身の旨味と豚肉の肉汁が溢れ出すジューシーなおでん種。 中洲の屋台でも頼まれる方が多い人気の博多ぎょうざ天。水餃子とは一味違うこだわりのおでん種をご賞味ください。

素材の味をしっかり味わえる職人の熟練の技。魚のすり身にイカの切り身を入れ、唐辛子をピリッと効かせたいか天。 ボリュームたっぷりのサイズ感にイカがごろごろ入っているのが喜ばれているポイント。 炙ってだしに浸す通な食べ方もおすすめです。

上質な油揚げに杵つきもちを入れたもち入り巾着。
芳ばしい油揚げの風味を、やさしいだしが包み込み、とろっとお餅がとろけます。 余計なものは入れない素朴な味が懐かしさを感じさせるおでん種です。

おでんの汁がジュワッと口からにじみ出るしっとり食感。
カラッと揚がったがんもどきは油切れも良く、芳ばしくもあり、さっぱりとした味わいです。 おでんの定番である“つゆだく”がんもどきは、名脇役を演じます。

梱包イメージ

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