板付 はかた白
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おせち料理には欠かせない正月用かまぼこ。
豊島蒲鉾では昔ながらの伝統製法を守りながら、手づくりしています。
鮮度の良いすり身を使用しているから、魚そのものの旨みとぷりっとした食感を味わうことができます。
かまぼこの形が、元旦の日の出の形に近いことから、古くからめでたい食材と言われています。
おせち料理にも紅白のかまぼこも使われ、赤は魔除け、白は清浄を意味します。
縁起物であるかまぼこを添えて、一年の始まりをめでたく迎えませんか?
11月より販売開始です
創業昭和29年 福岡博多の豊島蒲鉾
「うまか蒲鉾ば造れ、うまか天ぷらば造れ」
その想いを大切に
技術と味を伝承していきます。
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